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牛油果怎么吃能減肥 5道食譜越吃越瘦

時間:2019-04-04 17:08 作者: 閱讀次數:

  牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,由于含有很高的脂肪,因此很多人覺得牛油果不能多吃會長胖,那么真的是這樣嗎?

  

牛油果怎么吃可以減肥 牛油果減肥食譜 牛油果的營養價值

 

  牛油果減肥早餐

  牛油果雞蛋三明治

  1.將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎。

  2.取一只比較熟的牛油果,挖出果肉加入雞蛋碎,可根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻,習慣食物原味能達到最好的減肥效果,推薦不加醬料。

  3.夾在面包中間即可!

  點評:10分鐘搞定一頓健康美味的早餐。要選用比較熟的牛油果,這樣才會有奶油般綿密的口感噢。

  牛油果反轉壽司

  原料:米飯、雞蛋2個、胡蘿卜、黃瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、壽司醋、芥末

  做法:

  1.雞蛋打散攤成餅,蛋餅、胡蘿卜、黃瓜、牛油果、蟹棒切條。

  2、壽司簾上鋪層保鮮膜,鋪拌有壽司醋的米飯,放一張紫菜,在蔬菜條上。

  3、用手指頂住卷的中部,將所有材料卷起壓實,用快刀切等份。

  點評:清爽的牛油果減肥早餐。

  牛油果減肥加餐

  烤雞肉牛油果沙拉

  原料:雞胸肉、牛油果、紫甘藍、圣女果6顆、玉米50克、生菜、檸檬1個、食鹽、橄欖油小甜品勺2勺、紅酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

  做法:

  1、檸檬皮擦絲,雞胸肉放鹽、紅酒、胡椒粉、檸檬皮,檸檬汁腌制,倒橄欖油,放烤盤中,灑檸檬皮,迷迭香,180度烤15分鐘。

  2、.牛油果切片,沙拉菜洗凈放入大碗中,半顆檸檬擠出汁,混合一大勺橄欖油,一勺蜂蜜,調勻,烤好的雞胸肉切成小塊,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌勻。

  點評:不喜歡蜂蜜太甜的口感,可不加蜂蜜,這樣能達到很好的減肥效果。

  牛油果減肥晚餐

  牛油果意面

  1.將牛油果切塊,和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀。

  2.依口味加入海鹽和黑胡椒調味,并加入適量橄欖油,做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻,加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

  點評:意面也變身小清新~

  牛油果大蝦

  原料:牛油果2個、蝦仁450克、黃瓜1根、沙拉

  做法:蝦仁焯熟,黃瓜切丁,牛油果洗凈,果肉切丁,牛油果,蝦仁,黃瓜丁加入沙拉醬調味,另取一只牛油果,去核,把蝦仁沙拉填入。

  點評:周末在運動減肥訓練前吃很不錯。

  牛油果的營養價值

  鱷梨果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果。

  牛油果的吃法

  牛油果的切法通常是用刀,豎切一刀,然后要畫圈把下面部分的牛油果也豎切一刀。這樣,就只有中間那個大圓核還連著果肉了。用手輕輕握住牛油果,輕輕一轉,果實就被打開了。然后會看到里面有個大大的核。用刀砍進去,左右稍微旋轉一下,核就被刀拔下來了。有的果實和果核已經分離,比較容易把核取出。有的果實和果核連接緊密,就需要用刀來輔助,否則取不出果核的。

  如果想切片,連皮切也行,那樣做的優點是不臟手,切完后好拿,但需要刀比較鋒利。皮是不吃的,擺盤時扔掉即可。去皮切也可以,那樣比較好切,但會弄臟手,手上會黏有綠色糊狀物質??梢苑胖靡粔K干凈的濕抹布或餐巾紙用來擦手。

  如何挑選牛油果

  可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。

  如果按起來很硬,一點都捏不動,那就說明還未成熟??梢再I,但需要放置幾天再吃。

  如果按起來很軟,就說明果肉已經爛了,也許里面都發黑了,那就不要買了。

  如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是最適合食用的狀態。

  用刀切開,里面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

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