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自制減肥沙拉:核桃沙拉的做法

時間:2019-03-27 17:08 作者: 閱讀次數:

  核桃是種健康食物,由于核桃口感不是很好,因此人們都不是很喜歡吃,但是核桃的營養成分很多,還可以減肥,下面小編給大家分享個核桃沙拉,可以改善人們的口感哦。

  前面給大家介紹了雜果酸奶減肥沙拉的做法,今天再給大家分享個核桃沙拉的做法,跟著小編一起來看下吧。

  

如何自制減肥沙拉 自制核桃沙拉的做法 核桃沙拉怎么制作

 

  核桃的健康減肥原理:

  核桃“以形補形”,大家都知道核桃補腦最佳。近日,在美國加州核桃協會的核桃品鑒活動上,每食用100g美國加州核桃就攝取15.23g蛋白質,且對兒童的身體成長有很大幫助。

  另外,最新一項有關不同食物抗氧化劑水平的研究表明:核桃的抗氧化作用并不遜于紅酒、蘋果,這是因為核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-維生素E和多種復合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分,對保持年輕健康非常有好處,是非常理想的減肥食品。同時,核桃可以讓人產生強烈飽腹感,在享用膳食前或就餐中先吃些核桃,可以防止過量的進食,對控制體重較為有效。另外,研究還表明:每天只需吃1.5盎司一小把核桃,就可以對心臟起到保護作用,因為核桃中所含的大量Ω-3脂肪降低了總膽固醇以及“壞的”LDL膽固醇含量,同時還能加強保護心血管。

  

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  核桃減肥沙拉

  準備材料:2只甜蘋果,2根芹菜,50克核桃仁,50克榛子,50克葡萄干,新鮮歐芹,酸奶調料

  制作步驟:1.甜蘋果,去核,切成片;芹菜,洗凈,切好;新鮮歐芹,切好備用。2.將蘋果、芹菜、果仁、葡萄干及歐芹混合,然后和酸奶調料放在一起吃。

  核桃的營養價值:

  核桃,又叫胡桃,是世界四大干果(其它三種是扁桃、腰果、榛子)之一。核桃果實營養非常豐富,據測定,每百克含蛋白質14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纖維9.6克,胡蘿卜素30微克,維生素E43.21毫克,鉀385毫克,錳3.44毫克,鈣56毫克,磷294毫克,鐵2.7毫克,硒4.62微克,鋅2.17毫克人。就營養成分比較來說,核桃的營養價值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值)肉類的10倍。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”,在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。

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