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晚餐只吃水果減肥 當心越來越胖

時間:2019-03-22 17:09 作者: 閱讀次數:

  有人說想減肥晚上不想吃飯,于是就只吃水果,但是只吃水果真的能減肥嗎?下面小編給大家分享晚餐減肥吃什么,一起來看下。

  水果的熱量很低,有些人為了減肥就想到了用水果代餐的方法,而晚上活動量少,因此水果代餐一般都會留在晚上,那么這晚上只吃水果減肥的方法,真的可以減肥嗎?真相真的是這樣嗎?下面就跟小編一起往下看吧!

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晚餐只吃水果可以減肥嗎 減肥晚餐吃什么好 適合晚餐減肥的食譜有哪些

 

  晚餐吃水果減肥或攝取更多的熱量

  許多人認為水果富含纖維素,幾乎不含脂肪和蛋白質,用水果代替正餐,可以無節制地放心食用,既減肥又養顏,一舉兩得。營養專家指出,從營養學角度講,水果并非能量很低的食品,它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過多,其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。

  尤其是晚餐大量吃水果,導致脂肪堆積的可能性就更大了。例如每100克草莓大約有30千卡熱量,100克荔枝可以提供約90千卡的熱量,若一次能吃下很多,那攝入的熱量也是不低的。又如夏天,一些女孩只吃西瓜不吃飯,而實際上,半個中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量,約相當于3碗米飯。所以只吃水果不吃飯,其結果可能適得其反。

  事實上,人體所必需的另外一些營養素,如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素,在水果中卻含量甚微。所以長期用水果當正餐,不論過與不及,都會引起蛋白質和鐵的攝入不足,從而引起貧血、免疫功能降低等現象。減肥正確的做法應是清淡飲食加上規律的運動,水果餐偶爾吃未嘗不可,但不能天天如此。

  另外,快速的節食減肥并不科學。一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需,或是以節食、減肥食品等方式,以達到短時間內瘦下來的目的。

  當瘦到目標體重后,恢復正常飲食時,雖仍注意熱量攝取,但還是會發胖,體重還是會增加,其實就是因為代謝率降低了。人體的基礎代謝率是供給生理運作、維持生命現象(例如:心跳、呼吸、腸胃蠕動等)所需,維持以上需求即人體基本的熱量消耗,但為求快速減肥者通常攝取過低熱量,當攝取熱量低于人體基本需求時,人體為了維持正常生理運作會調整代謝率,使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗,此時,若恢復正常熱量攝取,也就是恢復正常飲食時,會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取,當然,這些過多的熱量也就是復胖的來源。

  

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  晚餐只吃水果減肥不可取,那么晚餐吃什么好?

  熗炒西蘭花

  材料:鮮嫩西蘭花250克,干辣椒2根,花椒10粒。鹽、味精各適量。

  做法:

 ?、侔盐魈m花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一下,馬上撈出,瀝干待用;將干辣椒去蒂,去籽,切成節。

 ?、阱佒蟹派倭坑蜔裏?,下花椒粒炸香,取出花椒粒不要,趁熱下干辣椒節,待其剛變顏色時投入西蘭花,快速翻炒,下鹽、味精稍炒,出鍋即成。

  瘦身小編tips:燙西蘭花的時間不宜長,以免失去其清香脆嫩的口感。

  蛋皮炒絲瓜

  材料:蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。經驗、清油、白糖、味精、蔥花、姜末各適量、清湯少許。

  做法:

 ?、賹⒔z瓜去尾去皮,洗凈切塊;蛋皮切成菱形。

 ?、谥缅侟c火,倒入適量清油,待油熱后下蔥、姜末煸出香味,投入絲瓜繼續煸炒約1分鐘,加精鹽、白糖、清湯適量,投入蛋皮、蘑菇,小火燉煮3~5分鐘,加入適量味精,出鍋裝盤。

  瘦身小編tips:在原料的搭配上顏色要合理、清晰。炒菜時火候要大點,動作要快,炒出的菜才會香而嫩。

  薯丁炒玉米

  材料:鮮玉米粒200克,紅薯150克,青椒50克,枸杞子15克,高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。

  做法:

 ?、儆衩琢O磧粲梅兴桃幌?,撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽,洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。

 ?、诔村伒谷胗蜔疗叱蔁?,放入紅薯丁,炸至表面硬結,撈出瀝油。

 ?、坼佒辛羯僭S底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟,下枸杞子炒勻,用水淀粉勾芡即可。

  瘦身小編tips:在做此菜時可以多加白糖2小匙,味道就更鮮了??梢詫⒓t薯換成土豆、胡蘿卜、青筍等,顏色和味道都很不錯。

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